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Parmi les animaux accompagnant la vie quotidienne des Sumbanais, le buffle est l’animal sacrificiel le plus emblématique. Offrande très appréciée, le buffle est au centre des rituels d’offrandes aux ancêtres et des cérémonies de mariage et de deuil. Les crânes des buffles décorent les maisons des plus riches et sont donc un symbole de prestige.